Quesito 48- Ho letto che la pizza napoletana è diventata "STG". Che significa?

STG (acronimo di "Specialità Tradizionale Garantita") è un marchio comunitario senza alcuna relazione con una zona di produzione. Si tratta in effetti di un riconoscimento di certe caratteristiche specifiche di un prodotto alimentare che lo distinguono nettamente dai prodotti analoghi appartenenti alla stessa categoria, proprio come la pizza napoletana

Torna all’elenco dei quesiti